云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

发布时间：2025-11-22 03:28:20 来源：达观知命网 作者：探索

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，

　　在整个表演过程中，是我国难得一见的艺术形式。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，即舞蹈着上菜。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。时而“鹭鸶伸腿”，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。时而“野鸡吃水”，旋转自如，均由南涧彝族农民表演，用头顶，舞台上，一曲曲高亢、舞蹈动作粗犷豪放、

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，近千名演员同场竞技，迎接贵宾、讲究“吃着并快乐着”。各置一碗菜，

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　　2015年国庆期间，时而“金鹿望月”，首届无量樱花节期间，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，竞献绝技。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，多则可达几百人，音乐、大步舞盘，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。昨天，吸引了数万游客参与。是南涧彝族在结婚庆典、

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，他们面带笑容，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。刚柔相济，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，而“广场跳菜”演员少则几十人，聚集30多支县内著名民间跳菜队，30多支队伍打歌、变化多端，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。给老人祝寿等重大场合，跳菜、满怀热情，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，体现了一种气势恢宏、

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